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關(guān)于食品冷庫的概況分析及設(shè)計
發(fā)布時間：2022/5/14   來源：泱焓冷鏈科技重慶有限公司  閱讀：900次
      食品冷庫主要儲存：肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、冷飲冰淇淋等。食品冷庫的 保溫，食品冷庫保溫板有彩鋼、玻璃鋼、不銹鋼、壓花鋁等面板，聚氨酯作保溫材料，采用先進(jìn)工藝制成復(fù)合保溫板，其重量輕、保溫效果好、)耐腐蝕、抗老化、 防蛀、不霉。拆裝方便，食品冷庫保溫庫體采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接，裝拆搬運方便，組裝啟用時間短，這對流動單位和個人門面更為適宜。應(yīng)用廣泛，食品冷 庫分L、D、J三級，庫溫分別是5--5C，-10～-18℃和-20--23C，特殊冷庫可達(dá)-30℃以下，可滿足不同的需要，是儲存肉類、水產(chǎn)類、禽 蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷庫，廣泛適用于各行各部門。

      節(jié)能保溫，冷庫保溫性能優(yōu)越，故降溫速度快保溫時間長、與其他材料生產(chǎn)的冷庫相比可節(jié)能約30-40％。系列配套，食品冷庫的庫板跟據(jù)客戶的要求配套生 產(chǎn)，通過不同的尺寸的組合，可形成多種規(guī)格的冷庫供選擇，為用戶充分利用現(xiàn)有場地和建筑空間提供了方便。目前，產(chǎn)品有室內(nèi)、室外兩大類型；單間、二間、套 間、多間式均可設(shè)計，冷風(fēng)機(jī)或排管蒸發(fā)器兩種任選，缺水地區(qū)可專配風(fēng)冷制冷機(jī)組。如果您不知道你冷庫中儲藏的食物需要什么溫度可以看食品在冷庫儲藏溫度濕度參照表這篇文章做個參考。

      食品冷庫設(shè)計中冷量經(jīng)驗估算的參考數(shù)據(jù)：食品冷庫單位容積熱量分配參照表（單位：W/m3）庫容庫別高溫庫（0℃左右）中溫庫（-18℃左右）低溫庫（-25℃）小庫（0～10t）中小庫（90～800t）。

      食品冷庫設(shè)計是一個系統(tǒng)工程，主要涉及兩大塊：一是食品冷庫的設(shè)計（重在冷負(fù)荷計算）；二是設(shè)備的選型。本次重點是前者。一般而言，食品冷庫據(jù)目標(biāo)溫度和入庫溫度的不同可分為六類，常規(guī)計算多涉及三類，即目標(biāo)溫度為0℃，-18℃和-25℃。

      當(dāng)前絕大部分的中小型食品冷庫設(shè)計時采用的一般是100mm聚氨酯庫板，環(huán)境溫度一般取32℃，貯藏比重取5m3/t，進(jìn)貨量30%。
 
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